Cah Cumi Brokoli

Cah Cumi Brokoli

Hallo guys, disini sya akan berbagi sedikit cara membuat cah cumi brokoli untuk teman yang masih belajar, yokk gabung disini aja ya karena berbagi itu indah ok untuk mempercepat keadaan kita langsung lihat saja cara pembutannya :)

CAH CUMI BROKOLI

Bahan:

• 150 gr barokoli, potong menurut kuntum
• 150 gr cumi-cumi, bersihkan, potong-potong
• 100 gr bakso udang/ikan, potong-potong
• 50 gr jamur kancing, belah empat
• 60 gr wortel, potong dadu
• 200 ml kaldu ayam/daging/air
• 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan air
• 2 sdm minyak goreng

( Baca Juga : Cumi Asin Pedas )

Bumbu:

• 4 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm bawang bombay cincang
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1/4 sdt lada halus
• 1 sdt garam halus

Cara Membuat:

• Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan cumi, masak sambil diaduk hingga cumi berubah warna.
• Tambahkan kaldu/air, bakso, wortel, brokoli dan jamur, aduk rata. Bumbui dengan lada, garam, kecap asin dan saus tiram.
• Tuang larutan tepung maizena, aduk rata. Masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental. Angkat, sajikan selagi hangat.

Selamat Mencoba :)