Gurami Bakar Asam Pedas

Gurami Bakar Asam Pedas

Gurami bakar asam pedas


Bahan-bahan

2 kg ikan gurame (isi 6 ekor)
2 buah jeruk nipis
2 cm jahe (geprek)
1 sdm madu
sedikit asam jawa
5 buah bawang putih
secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
secukupnya kecap manis
10 buah cabe rawit
2 buah bawang merah
3 buah kemiri


( Baca Juga : Dekke Mas Naniura )

Langkah

1.Bersihkan ikan (kemudian lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis) diamkan
2.Uleg semua bumbu halus
3.Kemudian tumis bumbu halus beserta kecapnya, masukan ikan gurame. biarkan hingga setengah matang. Lalu matikan api.
4.Siapkan panggangan (aku pake teflon) lalu bakar ikan gurami. Jangan lupa di balik ya
5.Setelah matang angkat dan sajikan bersama sambal terasi. Mantap


Selamat Mencoba :)